Vi bjuder in till största matträffen någonsin

Att destinationsbolaget, vid bildandet 2013,  skulle jobba för att sätta Falkenberg på Sveriges matkarta var kanske inte så konstigt. Förutsättningarna var på plats, här fanns en mängd entreprenörer inom olika områden. Allt från producenter och förädlare till restauratörer och bagerier. Vi bildade nätverket Falkenbergs Skafferi för att få kraft att göra saker gemensamt. Det blev hemsidor, sociala medier, evenemang som Falkenbergs Matdagar och Roadtrips, interna träffar och en lång rad marknadsföringsinitiativ. Och vilken framgångssaga det har varit. 2018 fick vi White Guides utmärkelse “Årets värt en resa” som enda destination någonsin. Skafferiet växte och fick över 60 medlemmar. Nu jobbar Falkenbergs Skafferi för att kunna bilda en ekonomisk förening och fortsätta sitt fina arbete. 

Samverkan är framgångsfaktorn

Destinationsbolagets spänner nu bågen och tar nästa steg för att befästa Falkenbergs position som en av Sveriges bästa matdestinationer. Den 31 mars bjuder vi in till den mest ambitiösa matträffen i Falkenbergs historia och hela Falkenbergs vidsträckta utbud inom mat och dryck är välkomna.

Vi tror nämligen att vi kan göra ännu mer genom att inkludera fler. Vi vill marknadsföra olika initiativ där maten står i fokus, men då behöver det finnas en bred lokal samverkan. Att nyttja lokala råvaror är en viktig del i en mer hållbar produktion och konsumtion, att vi kan behålla (och få ännu fler) producenter bidrar också till en ökad självförsörjningsgrad. I Falkenberg finns en kulinarisk kreativitet, en stolt tradition och en grogrund för initiativ som attraherar både nya livsmedelsföretagare och besökare. Våra aktörer bjuder minst sagt på stor mångfald av kärleksfullt mathantverk och till och med lägstanivån i Falkenberg har potential att bli skyhög.

Alla mataktörer är välkomna

Den stora matträffen ska bli en arena för samverkan mellan aktörer där vi också kan öka kännedomen om det lokala utbudet. Såklart är temat på vår första stora matträff just Producenterna. Inbjudan har gått ut till alla som på något sätt driver ett företag inom mat i Falkenberg. 

Nyfiken eller har en fråga? Kontakta Åsa Bengtsson

‍